مهرجان الصين الدولي للأغذية العضوية

تعني كلمة عضوية الطريقة التي يتبعها المزارعون في زراعة المنتجات الزراعية و معالجتها. وتشمل هذه المنتجات الحبوب والفاكهة و مشتقات الحليب مثل (الحليب والجبن واللحوم) وهناك الكثير من الاسئلة التي تجول ذهن الزائرين لدولة الصين حول توفر الأغدية العضوية هناك لذا وفي هذا المقال سنتعرف معًا على مهرجان الصين الدولي للأغذية العضوية ومتى يقام وكل مايخص هذا الموضوع.

هل يوجد أغذية عضوية في الصين

كما ذكرنا سابقًا تتكرر الأسئلة دومًا حول هل يوجد أغذية عضوية في الصين؟. بالطبع إنه سؤال معقد وجوابه متعلق بما تقوم عليه فلسفة الزائر النهائي على الغذاء “العضوي”

 ومستوى الثقة. فيبدو أن فضائح التغذية الجديدة هي حدث أسبوعي وأكثرها شهرة هي حادثة تلوث الحليب بالميلامين. وحليب الأطفال لكن في الآونة الأخيرة تم إغلاق متاجر في

 تشونغتشينغ لبيع لحم الخنزير العادي كلحم عضوي. خلاصة القول أنه يمكنك العثور على الكثير من الأغذية في الصين التي تدعي أنها عضوية. لكنها قد تكون في نهاية

 المطاف ليست ما تعتقده أنت أو أي شخص آخر عضوُا عضويًا. ومع ذلك أصبح الناس الصينيون الذين لديهم الوسائل متزايدين و مهتمين لسلامة الأغذية التي يتناولوها.

قد يهمك: كاسحة الجليد الصينية البحثية

مهرجان الصين الدولي للأغذية العضوية

لنتكلم أكثر عن مهرجان الصين الدولي للأغذية العضوية، إن معرض الصين الدولي السادس والعشرون (بكين). للأغذية والمنتجات الخضراء العضوية لعام ٢٠٢٢م أكبر معرض

 لصناعة الغذاء العضوي في الصين. والذي أقيم وحقق نجاح كبير حوالي ٢٢مرة نصفهم في بكين و النصف الآخر من العام تم إقامته في شنغهاي. وقد اطلق على هذا المعرض اسم Shibwoei.

الفرق بين الأغذية العضوية و الأغذية التقليدية

في حال لم تكن تعلم ماهو الفرق بين الأغذية العضوية و الأغذية التقليدية. يعتقد الكثيرون أن هناك فرق في القيمة الغذائية والفائدة للأغذية العضوية أكثر من الأغذية

 اللاعضوية. لكن هذا الاعتقاد خاطئ حيث كل مافي الأمر هو فرق السعر بينهما حيث تعد الأغذية العضوية أكثر غلاء من الأغذية غير العضوية. وقد أفادت بعض الدراسات التي

 أقيمت وفقًا للزراعة الأميركية أن المزارع العضوية لا تستخدم مبيدات كيماوية أو الأسمدة أو الهرمونات. وكذلك جميع وسئل المكافحة التي تستخدمها الزراعة التقليدية. وقد

 وجدت الدراسات أنه بالرغم من هذا لا يوجد فرق في الفيتامينات او العناصر الغذائية التي تحتوي عليها. الأغذية العضوية عن الأغذية غير العضوية وقد وجدت الدراسات

 أن. ٣٣٪ من لحوم الخنزير والدواجن العضوية تحتوي على نسبة بكتيريا اكثر من التي تحتوي عليها الدواجن واللحوم بصورة تقليدية.

قد يهمك: احتفل معنا بمناسبة عيد منتصف الخريف الصيني

كيف تقول كلمة عضوي بالصينية؟

أما بالنسبة لكيف تقول كلمة عضوي بالصينية، فالكلمة الخاصة بالعضوية باللغة الصينية الماندرين. هي “يوجي” وتنطق بالشكل “يوه جي”، أما إذا كنت ترغب بالسؤال عن

 شيء ما إذا كان عضويًا أم. لا فما عليك سوى أن تقول

Zhe  ge shi youii ma؟ وتنطق هذه العبارة بهذا الشكل.

Juh geh sheh  yoh gee ma?. أو يكفي أن تظهر

 للآخرين ورقة مكتوب عليها هذا السؤال بالصيني.

زراعة الأغذية العضوية في الصين

في حين أن الصين كانت في صعود باعتبارها واحدة من أكبر منتجي الخضراوات العضوية للتصدير. فإن الغذاء العضوي للبع محليًا هو أمر مشكوك فيه. حيث تخضع المواد

 العالمية عالية الجودة للفحوصات والاختبارات الصارمة. قبل إرسالها إلى الخارج لأنها تخضع لتدقيق بلد الاستيراد، (غالبًا كندا والولايات المتحدة) حيث تكون المعايير صعبة و حقيقية.

ومع ذلك لا تخضع الأغدية للسوق المحلية لأي تدقيق من هذا القبيل في حين أن الشيكات تكون اسميًا. في هذا المكان فإن الفساد يزداد، اذا أنه يمكنهم تصنيع الملصقات التي يكون

 مكتوب عليها كلمة عضوي بسهولة كبيرة. في النهاية أرجو ان تكون مقالتنا حول مهرجان الصين الدولي للأغذية العضوية قد نالت إستحسانكم، ابقوا بالقرب دومًا.